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Créé en 2017, il se compose d’agents de maintenance ayant chacun des compétences spécifiques. Ce service est amené à intervenir auprès de 5 établissements de l’association (du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30). Il a pour mission d’effectuer la maintenance préventive et curative des établissements selon les règles de sécurité.
Une astreinte technique associative est organisée les week-end et jours fériés afin de garantir une continuité de service 7j/7j.
Créée à l’ouverture de l’EHPAD de Paron en décembre 2014, elle assure l’entretien du linge personnel des résidents, le linge commun des établissements et les tenues professionnelles.
À ce jour, 8 établissements de l’association bénéficient de ce service centralisé. Les autres établissements sont indépendants ou sous-traitent l’entretien du linge.
L’équipe dédiée assure la réception du linge sale, le tri, le lavage, le séchage, le pliage, l’ensachage et la réexpédition du linge propre tout en respectant les règles strictes d’hygiène (Norme RABC).
Le service est doté d’un système d’étiquetage connecté afin de faciliter l’identification de chaque vêtement et permettre un suivi rigoureux du circuit du linge.
En projet pour septembre 2024, elle va se situer sur un terrain de la commune de Romagné, lieu central des établissements de l’Association Anne Boivent.
Elle desservira en liaison froide l’ensemble des établissements de l’Association. Un atelier pâtisserie et une section de préparation de textures modifiées seront des particularités de cette cuisine.
En mitoyenneté de l’Atelier culinaire sera construit une légumerie qui va proposer des légumes 4ème gamme (carottes, poireaux, pommes de terre, choux, céleri, navet).
Le développement de l’approvisionnement en circuit court est une priorité pour l’Atelier culinaire et la légumerie.
Le service à l’assiette est essentiel pour garantir la satisfaction des résidents. Des dispositions seront prises en fonction du fonctionnement de chaque site.
Document en cours d’élaboration.